fbpx skip to Main Content

Brojanje ugljikohidrata

Brojanje Ugljikohidrata

Brojanje ugljikohidrata je tehnika planiranja obroka za upravljanje nivoima glukoze u krvi.

Brojanje će vam pomoći da pratite koliko ugljikohidrata jedete. Postavljanje ograničenja za maksimalnu količinu ugljikohidrata po obroku, a uz pravu ravnotežu fizičke aktivnosti i medicine, može vam pomoći da zadržite nivo glukoze u krvi u ciljanom obimu.

Koliko ugljikohidrata?

Koliko ugljikohidrata se pojede ovisi od osobe do osobe. Pronalaženje odgovarajuće količine ugljikohidrata zavisi od mnogih stvari uključujući i koliko ste aktivni, te lijekovi koje koristite, ako ih koristite. Neki ljudi su aktivni i mogu jesti više ugljikohidrata dok drugi imaju problema ako ih jedu mnogo.

Pronalaženje ravnoteže za sebe je važno kako bi se osjećali najbolje, radili stvari u kojima uživate i kako bi smanjili rizik od komplikacija sa dijabetesom. Za pronalazak ravnoteže potrebno je oko 45-60 grama ugljikohidrata po obroku. Možda će vam ih trebati više ili manje po obroku u zavisnosti od toga kako kontrolišete svoj dijabetes. Zajedno sa vašim ljekarom možete utvrditi tačan iznos. Jednom kada znate koliko ugljikohidrata trebate jesti po obroku, odaberite hranu i veličinu porcije kako bi se podudarale.

Koja hrana ima ugljikohidrate?

Hrana koja sadrži ugljikohidrate su:

  • zrna poput riže, ovsene kaše i ječam
  • hrana na bazi žita, kao što su hljeb, žitarice, tjestenina i krekeri
  • škrobno povrće poput krompira, graška i kukuruza
  • voće i sok
  • mlijeko i jogurt
  • suhi grah i soja proizvodi poput veganskih burgera
  • slatkiši kao što su gazirana pića, sokovi, torte, keksi i čips

Neškrobno povrće poput zelene salate, krastavaca, brokule i karfiola ima malo ugljikohidrata.

Koliko ugljikohidrata se nalazi u nekoj hrani?

Čitanje deklaracija na prehrambenim proizvodima je odličan način da saznate koliko ugljikohidrata se nalazi u određenoj hrani. Za hranu koja nema etiketu, morate procijeniti koliko se ugljikohidrata nalazi u njoj. Pomoći će vam da procijenite koliko ugljikohidrata jedete, ako imate u vidu opšte vrijednosti.

Na primjer, oko 15 grama ugljikohidrata ima:

  • 1 mali komad svježeg voća
  • 1/2 šolje konzerviranog ili smrznutog voća
  • 1 kriška hljeba ili jedna tortilja
  • 1/2 šolje ovsene kašice
  • 1/3 šoljice tjestenine ili riže
  • 4-6 krekera
  • 1/2 Engleskog mafina ili hamburger lepinje
  • 1/2 šoljice crnog graha ili škrobnog povrća
  • 1/4 velikog pečenog krompira
  • 2/3 šolje običnog jogurta bez masti ili zaslađen sa zamjenom za šećer
  • 2 mala keksa
  • 2-inčni kvadratni kolač ili kolač bez mržnjenja
  • 1/2 čaša sladoleda ili šerbeta
  • 1 kašika sirupa, džema, želea, šećera ili meda
  • 2 kašike nemasnog sirupa
  • 6 pilećih medaljona
  • 1/2 šoljice gljiva
  • 1 čaša supe
  • 1/4 pomfrija

Proteini i masnoće

Uz brojanje ugljikohidrata, lako je zaboraviti na proteine i masti u jelima. Uvijek uključite proteine i zdrave masti kako biste izbalansirali svoj obrok.

Korištenje etiketa na prehrambenim proizvodima

Brojanje ugljikohidrata je lakše kada su dostupne etikete na hrani. Možete pogledati koliko ugljikohidrata u hrani koje želite da jedete i da odlučite koliko hrane možete pojesti. Dvije najvažnije stvari kod brojanja ugljikohidrata su veličina i ukupna količina istih.

Pogledajte veličinu serviranja. Sve informacije na etiketi se odnose na jednu porciju hrane. Ako ćete jesti veću porciju, onda ćete morati da udvostručite ili utrostučite informaciju na etiketi.

Pogledajte grame ukupnih ugljikohidrata. Ukupni ugljikohidrati na etiketi uključuju šećer, škrob i vlakna. Saznajte količinu koju možete jesti, te saznajte veličinu porcije koja se podudara.

Ako pokušavate da smršate, pogledajte kalorije. Upoređivanje proizvoda može biti korisno za pronalaženje nižih kalorija po obroku.

Da biste smanjili rizik od srčanih bolesti i moždanog udara, pogledajte zasićene i trans masti. Potražite proizvode sa najmanjom količinom zasićenih i trans masti po obroku. Za ljude sa visokim krvnim pritiskom, pogledajte natrijum. Potražite hranu sa manje natrijuma.

Pomozite drugima tako što ćete ocijeniti ovaj tekst
12345 (3 ocjena/e, prosjek: 4,33 od 5)
Loading...

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Back To Top